Para chefs — Microgreens para cocina saludable y vegana

Se cortan cada viernes

Pide hasta el jueves a las 6 PM y llegan el viernes, cortadas esa misma mañana.

anís y clavo

Albahaca Genovese

Pack de 28 g · unos 10 platos

La albahaca de siempre, concentrada en un brote. Huele a pesto apenas abres el pack.

Va en: pizza margherita, pasta al pesto

$4.50 $0.45 por plato Pedir

nuez y crujiente

Sunflower Black Oil

Pack de 28 g · unos 10 platos

Crujiente y con sabor a nuez. El brote más sustancioso, casi un ingrediente en sí.

Va en: avocado toast, bowls

$4.50 $0.45 por plato Pedir

dulces y tiernos

Guisantes

Pack de 28 g · unos 10 platos

Zarcillos rizados, dulces y tiernos. El brote que gusta a todo el mundo.

Va en: salteados, ensaladas

$4.50 $0.45 por plato Pedir

Sembradas para ti

Pagas solo si sale bien

Reservas hoy y la primera vez están en tu cocina en 3 a 4 semanas, desde una bandeja de $35. Después, cada viernes con tu pedido fijo.

mostaza ligera

Mizuna Verde

Pack de 28 g · unos 10 platos

Hoja dentada muy fina, mostaza apenas insinuada. La base perfecta de una mezcla.

Va en: ensaladas, bowls

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

mostaza suave

Mizuna Roja

Pack de 28 g · unos 10 platos

La misma hoja dentada de la mizuna, teñida de vino. Suave al paladar, fuerte a la vista.

Va en: ensaladas, carpaccio

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

espinaca y mostaza

Komatsuna

Pack de 28 g · unos 10 platos

Espinaca japonesa en versión brote: hoja tierna, sabor entre espinaca y mostaza dulce.

Va en: sopa miso, salteados

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

mantecoso y dulce

Tatsoi

Pack de 28 g · unos 10 platos

Hoja redonda color verde oscuro, textura mantecosa. Delicada y de las más elegantes.

Va en: ensaladas, sopas

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

pimienta y nuez

Rúcula

Pack de 28 g · unos 10 platos

Pimienta y nuez en una hoja tierna. Termina una pizza, una pasta o un carpaccio.

Va en: pizza prosciutto, carpaccio

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

suave y dulce

Coliflor

Pack de 28 g · unos 10 platos

Hoja pálida y sabor dulce de coliflor. Acompaña sin tapar cuando el plato ya trae sabores fuertes.

Va en: cremas, ensaladas

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

fucsia y dulce

Amaranto Rojo

Pack de 28 g · unos 10 platos

Fucsia de punta a punta. El toque de color que cambia cualquier plato blanco.

Va en: tacos de pescado, ceviche

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$6.50 $0.65 por plato Reservar

picor de mostaza

Mostaza Red Giant

Pack de 28 g · unos 10 platos

Hoja grande con venas moradas y un picor de mostaza que se planta. Para platos que aguantan.

Va en: churrasco, hamburguesa de autor

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

pimienta viva

Berro

Pack de 28 g · unos 10 platos

Pimienta pura y fresca. El picante más directo del catálogo, para carnes y huevos.

Va en: huevos benedictinos, sándwich de roast beef

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

remolacha dulce

Betabel Bull’s Blood

Pack de 28 g · unos 10 platos

Tallo rojo sangre y hoja verde oscuro. Sabor terroso dulce, presencia visual enorme.

Va en: ensalada de queso de cabra, carnes

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

terroso y dulce

Kale Red Russian

Pack de 28 g · unos 10 platos

Hoja azulada con nervadura morada. Dulce y tierna, nada que ver con el kale maduro.

Va en: bowls, ensaladas tibias

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

col y brócoli

Repollo Red Acre

Pack de 28 g · unos 10 platos

Tallo violeta y hoja verde variegada. Sabor de repollo marcado, color de lujo.

Va en: patacones con ceviche, ropa vieja

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

repollo jugoso

Pak Choi

Pack de 28 g · unos 10 platos

Tallo blanco jugoso y hoja verde. El sabor familiar del bok choy en formato brote.

Va en: salteados, sopa wonton

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

hoja dulce y tierna

Tokyo Bekana

Pack de 28 g · unos 10 platos

Col china de hoja rizada y verde claro, dulce y muy tierna.

Va en: ensaladas, wraps

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

picante tierno

Mostaza Tendergreen

Pack de 28 g · unos 10 platos

Mostaza china de picor moderado. El punto medio entre la wasabi y la mizuna.

Va en: salteados, cerdo agridulce

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

fresco y tierno

Brócoli

Pack de 28 g · unos 10 platos

Sabor fresco de brócoli tierno en un brote suave. Va con todo, de la ensalada al sándwich.

Va en: smoothies verdes, bowls

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

col dulce

Kohlrabi Púrpura

Pack de 28 g · unos 10 platos

Tallos púrpura y hoja verde oscuro. Sabor de col muy suave, color que aguanta la foto.

Va en: avocado toast, huevos benedictinos

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 $0.45 por plato Reservar

hierba dulce

Pasto de Trigo

Pack de 28 g

No es para el plato: es para el extractor. El shot verde clásico, cortado el mismo día.

Va en: shots verdes, smoothies

Bajo pedido · desde una bandeja de $35

$4.50 Reservar