En 10 minutos o menos — Tostada de aguacate con rábano morado

Picante contra cremoso

El picor limpio del Rábano Morado corta la cremosidad del aguacate. En cinco minutos tienes un desayuno de café de especialidad.

Ingredientes

• Un puñado generoso de Rábano Morado de The District Greens
• 1 aguacate maduro
• 1 rebanada de pan de masa madre
• Aceite de oliva extra virgen
• Hojuelas de chile (opcional)
• Sal y pimienta negra

Preparación

1. Tuesta el pan hasta que esté dorado y crujiente.
2. Machaca el aguacate con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
3. Úntalo generoso sobre la tostada.
4. Corona con una montaña de Rábano Morado, directo del pack.
5. Termina con un hilo de aceite de oliva y pimienta.